Consument kiest nieuw bier: Wordt 't X of Y?

23-05-2011

Meesterbrouwer Gerard van den Broek heeft onlangs twee van zijn oude recepten gekozen: Hertog Jan X en Hertog Jan Y. Deze unieke bieren zijn op donderdag 19 mei door een exclusieve groep als eerste vóór geproefd.

Kenners namen de bieren tot zich
De voorproevers bestonden uit een diverse groep kenners, waaronder topchef Robert Kranenborg, bierliefhebber en -kenner Fiona de Lange en winnaar blindbierproeven Nico Bot. Tevens was de consumentenwinnaar van de Facebook wedstrijd, Diny Dop-Beverwijk, aanwezig.

Uiteenlopende reacties
De reacties varieerden van “mooie kastanje kleur”, “ziet er aantrekkelijk uit”, “kruidig hop”, “vol van smaak” en “goede begeleiding bij hartige-spicy gerechten”. Consumentwinnaar Diny over de Hertog Jan Y: “een heerlijk biertje om lekker voor te zitten”.

X en Y zijn Gerards ‘kindjes’
Gerard is tevreden met het resultaat, hoewel voor hem beide bieren uniek zijn. Het zijn dan ook ‘zijn kindjes’. Over de bieren vertelt hij: “de Hertog Jan X is een heel mooi bitter bier, wat drie keer gehopt is, een mooie bittere afdronk heeft die komt opzetten en mooi afvloeit in de mond”. “de Hertog Jan Y is gebrouwen met volle mouten, die een mooie bitterzoete smaak afgeeft en een heel volmondige afdronk heeft”.

Positieve reacties
De reacties van de proevers waren zeer positief. Echter, het voorproeven was slechts een begin. Begin juni zal Gerard de consument vragen om hem te helpen een keuze te maken tussen Hertog Jan X en Hertog Jan Y. In de maanden juni en juli zal in speciaal geselecteerde cafés Hertog Jan X en Hertog Jan Y geschonken worden die de consument kan proeven. De consument kan vervolgens stemmen op één van de twee bieren. En de consument bepaalt uiteindelijk niet alleen welk bier op de markt komt, maar mag ook de naam van het bier bepalen. Het bier dat het beste gewaardeerd wordt, lanceren we in oktober als hét nieuwe speciaalbier van Hertog Jan.

_{Eline Dragt}

_{De CaféKrant,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.