Ambachtelijk bier binnen handbereik

10-05-2011

Al jaren was er een bieratlas. Maar voor de fijnproevers is er nu biernavigatie. Het is een heuse applicatie op je smartphone, die je de weg wijst naar… een ambachtelijk biertje. Een onschuldige ludieke app of een bedreiging voor de grote bierbrouwers?

Handige wegwijzer
Deze week wordt hij officieel gelanceerd, de Biernavigatie: Een digitale wegwijzer voor liefhebbers van ambachtelijk gebrouwen bier. Gratis te downloaden op je smartphone. Hoe het werkt? Met je GPS je positie bepalen, je favoriete biertje invoeren in het scherm en de biernavigatie-applicatie wijst je de kroeg die jouw biertje schenkt.

‘Wapen in bieroorlog’
Het zou een geducht wapen kunnen zijn in de ‘bieroorlog’, zoals marktkenners het omschrijven. De markt voor gewoon bier loopt jaarlijks met 5 procent terug, terwijl de ambachtelijke brouwers hun afzet met 15 procent zien groeien. Ambachtelijk gebrouwen Nederlands bier als La Trappe, Texels Skuumkoppe en Gramsbarger Najaars Bock.

Bierklassiekers
Niet iedereen kent zijn bierklassiekers en wil toch wel eens een speciaal biertje proberen. “Ook daaraan is gedacht”, benadrukt bierliefhebber en een van de initiatiefnemers Paul Meijnen. Met een speciale snelzoekfunctie tovert de app alle ABT-cafés tevoorschijn. Dit selecte gezelschap van zo’n 40 cafés is aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen. Deze kroegen schenken maar liefst 100 tot 200 verschillende soorten ambachtelijk bier.

Extra info over de kroeg
Wie daarna nog niet helemaal de weg kwijt is, kan in de app ook nog zoeken naar de volle glazen op de kaart. Deze symbolen staan voor kroegen die meebetalen aan de app en in ruil daarvoor extra informatie over hun kroeg krijgen, inclusief een complete routeplanner naar het etablissement. Maar voor de klant is de app volledig gratis en we laten ons ook niet sponsoren door brouwerijen, benadrukt Meijnen.

Gegevens worden niet doorgegeven aan de politie
Loopt de gebruiker van de applicatie niet het gevaar dat hij na een avondje intensief ‘biernavigeren’ om de hoek door de politie wordt opgewacht; “Wilt U even blazen mijnheer?”. “Dat is inderdaad een punt waarvan we ons bewust zijn. We kunnen tot in detail weten waar en wanneer welk bier wordt gezocht. Maar we hebben zelf besloten om die gegevens vrij grofmazig te houden. Bovendien houden we de data voor onszelf. We gaan die niet doorverkopen aan derde partijen.” Voor automobilisten acht Meijnen de applicatie niet erg raadzaam. Hij zelf houdt het op een heerlijk ambachtelijk biertje na een wandeling door het Limburgse heuvelland.

Interactieve applicatie
Meijnen mag dan liefhebber zijn, maar hij heeft met zijn mede-initiatiefnemer Jasper Jaklofsky niet de cafés van heel Nederland afgeschuimd om alle bijzondere biersoorten en locaties in kaart te brengen. De biernavigatie is daarom bewust opgezet als interactieve applicatie. “Mensen kunnen vanaf volgende week vrijdag met hun telefoon in een café zitten. Als ze zien dat de bierkaart niet in onze app staat of dat hij niet compleet is, kunnen ze met drie klikken op de knop de bierkaart gaan invullen. Die komt op die manier in de database, zodat iedereen vanaf dat moment al die bieren in dat café kan vinden.”

Goed voor de kleine brouwerijen
Toos Hofstede, woordvoerder van de iets kleinere Limburgse bierbrouwer Gulpener reageert laaiend enthousiast. Gulpener was ook een van de eerste brouwerijen die zijn gegevens over verkooppunten aan de biernavigatie ter beschikking stelde. Onafhankelijk bierexpert Fiona de Lange ziet ook grote voordelen. “Dit is zeer zeker heel erg goed voor de kleine brouwerijen. Bovendien denk ik dat ze zullen meeliften op de grote merken. Als iemand via de biernavigatie een bepaald bier zoekt, zal hij eerder een bekender biermerk zoeken. Maar vervolgens zal hij door de lijst die hij dan te zien krijgt, ook andere wat kleinere biermerken ontdekken.” Volgens De Lange zal de biernavigatie zeker ook pilsdrinkers naar de ambachtelijke bieren lokken. “De brouwers van pils moeten zich echt meer gaan toeleggen op de bijzondere bieren.”

Geen melding bij te veel drank
Eén onderdeel ontbreekt in elk geval in de applicatie. Hij waarschuwt niet als je genoeg of eigenlijk te veel gedronken hebt. “Maar”, zo benadrukt Paul Meijnen, “ik heb zelf vaak dat ik na twee ambachtelijke biertjes wel genoeg heb. Dan proef je het niet meer echt. En het gaat toch om het ‘degusteren’ van het bier zoals de Belgen zeggen.”

_{Eline Dragt}

_{De CaféKrant,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.